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TÉCNICAS CULINARIAS .

PEREZ, NURIA / MAYOR, GUSTAVO

SINTESIS EDITORIAL

9788497560016

Año edición: 2002

PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

PEREZ, NURIA / MAYOR, GUSTAVO

SINTESIS EDITORIAL

9788477389996

Año edición: 2002

PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA

MAYOR RIVAS, GUSTAVO

SINTESIS EDITORIAL

9788497567664

Año edición: 2001